• FINE SPIRITS
    Copenhagen Distillery

Copenhagen Orange Gin

Copenhagen Distillery
  • Brands: Copenhagen Distillery
  • Pays: Danimarca
  • Degré: 44°
  • Bottle: 50 cl
  • COD: A00032
  • Carton: 6
STORIA: Henrik Brinks è il proprietario e master distiller dell'appena nata microdistilleria, installata in una meravigliosa rustica costruzione nei dintorni di Copenhagen. In questa costruzione del 1749, originariamente fabbrica di ceramica, nacque uno dei primi birrifici della capitale danese. Inutilizzata per molti anni ha ripreso vita grazie all'intraprendenza di Henrik, un vero e proprio artigiano della distillazione che ha progettato e fatto realizzare in loco il suo micro alambicco inox da 25 litri.

PRODOTTO: Per creare il suo Orange Gin Copenhagen Distillery prende inspirazione dal classico gin all'arancia popolare dal 1930 fino al 1950, quando poi scomparve misteriosamente. Ogni passo del processo di produzione viene effettuato a mano: gli ingredienti aromatizzanti vengono aggiunti ad alcol neutro, successivamente distillato accuratamente a bassa temperatura per ottenere gli aromi distintivi e sapori che saranno riportati nel prodotto finale.

PROFILO: Questo Orange Gin si contraddistingue per le note d´arancia e la fragranza citrica, il suo corpo intenso, arricchito con la dolcezza delle prugne e speziato con pepe e cardamomo, il tutto esaltato da una sottile nota di ginepro.