• FINE SPIRITS
    Forest

Forest Dry Gin Winter

Forest
  • Brands: Forest
  • Pays: Belgio
  • Degré: 45°
  • Bottle: 50 cl
  • COD: 7147
  • Carton: 6
STORIA: Forest Dry Gin è una creazione di Jurgen Ljcops, esperto sommelier e proprietario del ristorante stellato The Glorious ad Anversa. Rinomati per il loro eccezionale spettro aromatico i Gin Forest sono prodotti nell'azienda di proprietà vicino ad Anversa. Bergamotto, coriandolo, angelica, pere, mele e lavanda crescono e sono coltivati negli 1,5 ettari della tenuta.

PRODOTTO: La filosofia è quella di ottenere dei distillati puri a base ginepro a cui si sposano, secondo le stagioni, gli ingredienti prodotti “in casa”. La base di tutte le lavorazioni è un distillato di cereali ottenuto da quadrupla distillazione in alambicco di rame. Le botaniche e la frutta sono prima macerate e distillate separatamente per poi essere assemblate nel distillato di base. Winter collection viene aromatizzato con delle botaniche che ricordano l'inverno: ginepro, coriandolo, mela e agrumi.

PROFILO: Il bouquet è quello degli aromi caldi invernali, la mela e il ginepro sprigionano una serie di sentori di frutti, il coriandolo apporta una connotazione quasi esotica, gli agrumi sono il legante perfetto di questa serie di botaniche