• FINE SPIRITS
    Rémi Landier

Rémi Landier XO Vieille Reserve

Rémi Landier
  • Brands: Rémi Landier
  • Pays: Francia
  • Degré: 40°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A00699
  • Carton: 6
STORIA: Una famiglia di produttori di Cognac che arrivò nel cuore dei Fins Bois quando il nonno di Remy Landier si stabilì a Cors nel 1890 e vi piantò la prima vigna. Oggi l'azienda è condotta dalla quarta e quinta generazione con Yves Landier (maestro distillatore) e sua figlia Geraldine. A Cors i Fins Bois sono in piena esposizione Sud e poggiano sulle Terres de Groises, famose per dare acqueviti molto fini, floreali e particolarmente fruttate.

PRODOTTO: Remi Landier XO Vieille Rèserve è un'acquavite sottile e elegante. Un Cognac Fins Bois invecchiato almeno 15 anni in botti di quercia nuove e 12 anni in botti di quercia rossa. Leggero e rotondo, è marcato da note di quercia, spezie e vaniglia.

PROFILO
Naso: dolce. Note di frutta fresca, arance, albicocche, mele cotogne. Evolve sulla vaniglia e il caramello. Sentori di erba fresca tagliata. Ritornano con forza i frutti rossi e la frutta secca, nocciole, mandorle e noci pecan.
Bocca: ampio e furtivo sul finale. Si sviluppa sul pepe e la liquirizia nera. Leggermente dolce.
Finale: leggermente amaricante torna poi sulle note fruttate dell'inizio.