• FINE SPIRITS
    Wolfburn

WOLFBURN MORVEN

Wolfburn
  • Brands: Wolfburn
  • Pays: Scozia
  • Degré: 46°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A01125
STORIA: Nessuna bottiglia dell'originale Wolfburn del 19esimo secolo è sopravvissuta. Dalle poche informazioni che abbiamo, la distilleria Wolfburn era all'epoca la più grande produttrice di whisky del paese. Sembra tuttavia che tutta la produzione sia stata consumata dalla costante richiesta di “acqua di vita” della popolazione locale. Situata a Thurso, nell'estremo Nord della Scozia, la distilleria Wolfburn ha ricominciato a produrre nel 2013.

PRODOTTO: La distilleria Wolfburn non smette di sorprendere con questa espressione interamente torbata. Morven prende il nome dalla più alta montagna della regione di Caithness, interamente circondata da torbiere di cui la maggior parte risulta ancora oggi impenetrabile. Attraverso questa bottiglia leggermente colorata, Shane Fraser esprime la sua visione dei single malt torbati ampliando la sua incredibile gamma.

PROFILO:
Naso: immediatamente torbato e fumoso, marcato da note fruttate e di iodio.
Bocca: fiori selvatici, vaniglia, spezie e cereali.
Finale: persistente e equilibrato, un crescendo di frutta fresca e torba.