• FINE SPIRITS
    Wolfburn

Wolfburn Northland

Wolfburn
  • Brands: Wolfburn
  • Pays: Scotland
  • Degré: 46°
  • Bottle: 70 cl
  • COD: A51894
  • Carton: 6
STORIA: Nessuna bottiglia dell'originale Wolfburn del 19esimo secolo è sopravvissuta. Dalle poche informazioni che abbiamo, la distilleria Wolfburn era all'epoca la più grande produttrice di whisky del paese. Sembra tuttavia che tutta la produzione sia stata consumata dalla costante richiesta di “acqua di vita” della popolazione locale. Situata a Thurso, nell'estremo Nord della Scozia, la distilleria Wolfburn ha ricominciato a produrre nel 2013.

PRODOTTO: Il primo single malt di Wolfburn è ricco di dolcezza e eleganza. Creato dal maestro distillatore Shane Fraser, utilizza malti torbati e non. Oggi la Wolfburn Distillery produce la più fedele incarnazione dello storico distillato con un alambicco pot sill alla vecchia maniera: nessuna automazione, niente fretta e molta cura. Una grande varietà di botti continua a essere riempita e lasciata a maturare nelle cantine della distilleria.

PROFILO
Naso: frutta, biscotti. Leggermente affumicato.
Bocca: rotondo. Mele verdi, pesche, fiori bianchi.
Finale: intenso.